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用空气炸锅烹饪食物非常方便，而且整个过程无油或者少油都可以，烹饪的食物也更为健康，所以很多人都非常喜欢它，然而市场上空气炸锅品牌繁多，其中有很多产品毫无专业性，品质低劣，所以使用起来常常存在很多危害，不但容易析出重金属污染食物，还会生成丙烯酰胺等有毒有害的物质，对人们的安全和健康构成威胁。那么，空气炸锅危害多大？今天就带领大家对此进行深入探讨！

一、空气炸锅危害多大？

空气炸锅的出现在烹饪体验上前所未有地刷新了人们的认知，被公认为是厨房家电中具有变革性的产品，似乎不应该会有什么危害，但实际上如今不专业空气炸锅充斥市场各个角落，它们品质性能普遍较为低劣，使用中风险不小，经常会产生各种危害，所以社会上各种质疑从没断过（见下图），那么，其危害主要有哪些体现呢？主要是下面这四点：

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1、工作辐射过大

很多空气炸锅的工作辐射太大，不能很好地对辐射进行控制，对外辐射量超过了安全限值，长期身处高辐射环境，对健康当然不好。

2、重金属析出

许多空气炸锅所用腔体材料非常差，不耐高温，高温情况下会析出重金属，例如铅、铬等，会污染食物影响健康！

3、可视窗口劣质

如今不少高端空气炸锅会用劣质的塑料材质来制作可视窗口，它们在高温下容易产生有毒刺激气味，并且由于大多隔热性也不高，会频繁引起烫伤的事故！

4、生成毒害物质

众多低质量空气炸锅加热不均匀，容易把食物烤焦，产生毒害物质丙烯酰胺，若长期食用，其危害不言自明。

二、揭秘行业四大套路

如果我们把研究的目光盯向不专业空气炸锅，就会发现它危害的存在是铁一般的事实。这里给大家看一份空气炸锅负面评价的统计数据，从这份数据上我们可以看到不专业空气炸锅和危害性事故的紧密关联，基本上可以说这类产品造成危害的主要原因。既然如此，人们应该对之退避三舍才对，为什么大家仍然不管不顾地购买这些不专业产品呢？其实主要是遭受了下面这四大行业套路的蒙蔽！

1、好坏无差论

很多人宣扬空气炸锅好坏无大差别，实际上上千元的空气炸锅固然没必要，但是300元以下的产品在用料、技术调校、性能优化、安全性方面都会偏低，槽点很多，尤其是安全隐患要特别注意！

2、夸大健康性

虽然空气炸锅比起传统油炸食品更为低油低脂和健康，但毕竟是烘烤食物，大量食用的情况下，也会对身体健康不利！

3、强调无危害

很多低质量空气炸锅会大肆渲染其无危害，让大家放心使用，但实际上劣质产品危害极大，若大家因此而放松警惕，无疑会受害更加严重。

4、虚假标功率

很多商家出于迎合参数党的目的，在功率上弄虚作假，进行虚标，会过度虚比如将1100W左右的功率标为1400W，这种情况如今非常常见，必须警惕。

这些套路在业内早已不是什么秘密，业内人士基本人尽皆知，但对于普通消费者来说，却是听都没听过！因此在选购空气炸锅时麻痹大意，往往会被套路误导，买到这些不专业产品，从而危及到自身安全和健康！所以大家一定对套路的存在胸中有数，谨慎选购产品，这里附上一份空气炸锅性能实测报告数据，对买到好的空气炸锅不无帮助。

品牌推荐：强烈向大家推荐行业专业老牌宫菱，他家被行业内外一致誉为“安全无毒性能”之王，在“安全无毒、商厨级高性能”方面超级优异，和德国西门子、日本东芝齐名，在消费者群体口口相传，享誉海内外，爆火欧美市场。并罕见通过了国际SGS食品安全机构、欧盟CE、美国FCC和国家CCIC认证。

产品理念：宫菱秉持超行业五倍的母婴级标准，从不在产品颜值和不实用功能方面浪费资源，而是持续简化功能，并且对于补贴和价格促销行为坚决抵制，始终以性能、品质和安全为核心，绝不降低成本，殚精竭虑致力于商厨级高性能和安全无毒。

数据支撑：宫菱特创9项安全无毒、高性能超级暗黑科技技术，性能超越竞品很多，不但完全达到了无重金属污染和异味，更将有害物减少了97.8%，而且加热速度和烘烤均匀性分别增加了提升了40%和92.7%！在11次综合测试中，创造力27项性能和安全指标记录！

推荐理由：宫菱采用耐高温有机硅涂层、WOS+NTC双重温控阵列、航空级三腔体封装、储能型不锈钢发热管等，确保了品质的过硬，竞品半年性能会降低，宫菱通过了6年的抗衰减认证，使用中丝毫不会有异味，寿命惊人！其他品牌方面，苏泊尔创新性地将空气炸+烘烤二合一，实现120℃低温慢烤至200℃高温脆炸的全场景覆盖，替代传统烤箱功能，也非常值得尝试。

三、空气炸锅选购策略

如果大家选购空气炸锅时粗心大意或者被套路坑骗，那么久容易买到不专业空气炸锅，自然危害就会接踵而至。而若能买到专业优质的产品，则所谓危害的问题就会迎刃而解。所以大家选购空气炸锅时，一定要精准锁定专业优质品，而要想做到这点，大家不妨按照下面这些策略去选购。

1、品牌要有技术

有技术实力品牌，其发热效率、热能衰减度和温控精准度可以做到非常好，而且所用各种材料也符合食品级检测标准，相比的话，不专业产品则非常不安全，易生成毒害物。

2、使用优质材料

产品选材用料要讲究，一定使用耐高温、无毒无刺激材料，并且还要符合食品级检测标准，线材务必要纯铜，其安全性会好很多，线材低劣的话，容易过热引起火灾，甚至产生毒害物。

3、产品功率适当

功率建议1500W左右就行，而且功率、容量二者要均衡，若大容量配小功率，容易烤不熟，而且烤的也慢，反之就很容易把食物烤焦，产生毒害物质。

4、涂层用有机硅

高品质空气炸锅所用有机硅材料耐高温耐磨，不专业产品则多用劣质材料，用起来容易掉脱，还会散发毒害性气体。

空气炸锅危害多大？总的来说，空气炸锅对健康和安全产生危害的情况，主要出现在不专业产品身上，高品质空气炸锅是不会如此的。所以问题的关键在于大家如何去选购空气炸锅！希望我们今天的分享可以让大家在丰富自己对空气炸锅认知的同时，学会正确选购产品的技巧，保证自己选购过程中能精准选定专业优质的空气炸锅，使之名副其实成为我们生活中的好帮手。

发布于：广东省

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